İstanbul Baharat 1954 yılında merhum Vehbi Kırıcı tarafından Ankara'da kurulmustur.

Vehbi Kırıcı aktarlık mesleğini  Bayburt’ta yaşayan iyi bir ebe ve şifa dağıtan bir insan olan annesinden ögrenmiştir. Bu amaçla bilgilerini daha sonraki nesillere aktarmak ve insanlara faydalı olabilmek için İstanbul Baharat’ı kurmustur.

Mustafa Kırıcı ilkokul çağlarında aktarlık mesleğiyle tanışmıs ve tahsil hayatını yarıda bırakarak baba mesleği olan aktarlığı seçerek 3. nesil olarak aktarlığa devam etmiştir. Kendisi gibi çocukları da aktarlık mesleğini seçerek 4. nesil olarak bu mesleğe devam etmektedirler.

Bu zaman içerinde modern çağın gerektirdiği gibi insanlara faydalı olan temiz güvenilir kaliteli ürünleri ulaştırmak amacı ile toptan ve perakende üzerine Ulus’ta bulunan işyerlerini genişletmek ve daha iyi hizmet vermek amacı ile; 2000 yılında Gimat Toptancılar Sitesi’nde toptan, 2003 yılında ATB İş Merkezi’nde imalathane ve 2005 yılında Ulus’ta (eski Ulus Şehir Çarsısı) perakende işyeri açarak aktarlık mesleğine devam etmişlerdir.

Firmamız kuruluşundan bu güne dek tek bir politika üzerinde durmuş ve kendini geliştirmiştir.

Temizlik, kalite, güleryüz ve güven…